เมื่อพูดถึงคอลลาเจนในปัจจุบันนี้ เป็นอาหารเสริมที่ฮิตกันมาก เนื่องจากคุณสมบัติของคอลลาเจนที่ทำให้ผิวขาวสวย เต่งตึง มีสุขภาพดีด้วยแล้ว หลายๆ คนคงไม่อาจปฎิเสธได้เลยจริงไหมคะ? แต่เคยถามตัวเองไหมว่า เราเองนั้นรู้จักคอลลาเจนจริงๆ หรือไม่? หรือว่าที่รับประทานอยู่ก็เพราะว่าตามกระแสเฉยๆ เห็นเค้าว่าดีก็เลยลองบ้าง วันนี้เราจึงนำความรู้เบื้องลึกของคอลลาเจนมาฝากกันค่ะ
❣❥คอลลาเจนคืออะไรนะ
โดยทั่วไปแล้วสาวๆจะรู้จักกันดีว่าคอลลาเจนนั้นจะช่วยให้ผิวเราเต่งตึง เด้งดึ๋งและกระชับขึ้น เพราะอะไรน่ะหรอ ก็เพราะว่าคอลลาเจนเป็นโปรตีนธรรมชาติที่อยู่ในร่างกายเราเนี่ยแหละค่ะ อีกทั้งคอลลาเจนยังเป็นองค์ประกอบหลักของผิวหนังที่เป็นโปรตีนที่มีความสำคัญอย่างมากอีกด้วยนะ และเจ้าคอลลาเจนไม่เพียงเป็นองค์ประกอบของผิวหนังเท่านั้นนะคะแต่ยังทำหน้าที่เชื่อมเซลล์ทุกๆเซลล์ในร่างกายไว้ด้วยกันเพื่อทำให้เกิดเป็นเนื้อเยื่อ เป็นอวัยวะ และร่างกายที่สมบูรณ์ขึ้นมาได้นั่นเอง ดังนั้นคอลลาเจนจึงมีปริมาณถึง 1 ใน 3 ของโปรตีนในร่างกายเพราะเป็นโครงสร้างในส่วนที่ยืดหยุ่นของร่างกายนั่นเองค่ะ
คอลลาเจนนั้นมีสารสำคัญ 2 ชนิด นั่นก็คือ Proteoglycan และGlycosaminoglycans ที่เป็นโปรตีนที่เป็นโครงสร้างหลักของผิว เส้นผม เล็บ กระดูก ข้อต่อ ตลอดจนผนังหลอดเลือด และในผิวหนังชั้นหนังแท้ (Dermis) จะประกอบด้วยคอลลาเจนถึง 75% ความอุดมสมบูรณ์ของคอลลาเจนจึงมีส่วนสำคัญในการทำให้ผิวหนังชุ่มชื้น นุ่มนวลมีความยืดหยุ่นดีทำให้ผิวเต่งตึงกระชับ ซึ่งเป็นคุณลักษณะของผิวเยาว์วัยที่ไม่เหี่ยวย่นไม่มีริ้วรอยและตีนกาเป็นผิวที่ทุกคนเป็นเจ้าของในช่วงวัยเด็กและวัยสาวก่อนอายุจะย่าง 30 ทั้งนี้เพราะภายในชั้นผิวของเรามีความอุดมสมบูรณ์ของคอลลาเจนสูงม๊ากก แต่เมื่ออายุมากขึ้น เส้นใยคอลลาเจนจะเสื่อมสลายและมีปริมาณลดลง ทำให้ชั้นผิวหนังยุบตัวลงเป็นต้นเหตุของความเหี่ยวย่นและริ้วรอย เช่น รอยตีนกามาเยือนบ้าง กล้ามเนื้อรอบดวงตาเหี่ยวย่นบ้าง แถมผู้หญิงยังมาแก่ง่ายกว่าผู้ชายอีก และอัตราการลดลงอย่างต่อเนื่องของคอลลาเจนในผิวหนังชั้นหนังแท้จะมีผลให้ผิวพรรณค่อยๆ สูญเสียความชุ่มชื้น นุ่มเนียนและยืดหยุ่น ผิวที่เคยสวยเต่งตึง นุ่มนวล ค่อยๆ แห้งกร้าน ผิวจะยุบตัวลงทุกปีทุกปีทำให้เกิดริ้วรอยเหี่ยวย่นและตีนกา กว่าคุณจะอายุ 45 ปี ระดับคอลลาเจนในชั้นผิวลดลงไปแล้วกว่า 30% แน่ะ!
มีวิธีสต๊าฟการลดลงของคอลลาเจนไหม?
คำตอบเลยว่าไม่มีค่ะ
แต่ถ้าจะมีก็จะมีวิธีที่สามารถช่วยชะลอความเสื่อมของผิวพรรณและรักษาไว้ให้ดูดีให้นานที่สุดเท่านั้นเองแหละค่ะ โดยการวิจัยด้านโภชนาการได้ค้นพบว่า การรับประทานคอลลาเจนที่สกัดจากปลาทะเลน้ำลึกเป็นอาหารเสริมประจำอย่างต่อเนื่อง สามารถช่วยเสริมคอลลาเจนที่พร่องลงตามวัยที่เพิ่มขึ้นคืนกลับให้ร่างกาย สามารถช่วยป้องกันและชะลอริ้วรอยเหี่ยวย่น รอยตีนกา ความแห้ง กระด้าง ช่วยผิวพรรณให้มีความชุ่มชื้น นุ่มนวลเรียบเนียนคงความยืดหยุ่นของผิวไว้ได้ค่ะ
คำตอบเลยว่าไม่มีค่ะ
แต่ถ้าจะมีก็จะมีวิธีที่สามารถช่วยชะลอความเสื่อมของผิวพรรณและรักษาไว้ให้ดูดีให้นานที่สุดเท่านั้นเองแหละค่ะ โดยการวิจัยด้านโภชนาการได้ค้นพบว่า การรับประทานคอลลาเจนที่สกัดจากปลาทะเลน้ำลึกเป็นอาหารเสริมประจำอย่างต่อเนื่อง สามารถช่วยเสริมคอลลาเจนที่พร่องลงตามวัยที่เพิ่มขึ้นคืนกลับให้ร่างกาย สามารถช่วยป้องกันและชะลอริ้วรอยเหี่ยวย่น รอยตีนกา ความแห้ง กระด้าง ช่วยผิวพรรณให้มีความชุ่มชื้น นุ่มนวลเรียบเนียนคงความยืดหยุ่นของผิวไว้ได้ค่ะ
✳ทำไมถึงได้เรียกว่า “คอลลาเจน”
คอลลาเจน (Collagen) มาจากภาษากรีก ซึ่งมีความหมายว่า กาว และคอลลาเจนนั้นเองที่ทำหน้าที่เป็นการเชื่อมเซลล์แต่ล่ะเซลล์ในร่างกายเข้าไว้ด้วยกัน คอลลาเจนนั้นอยู่ใต้ผิวหนังที่อยู่ในชั้นผิวหนังแท้ของเราโดยทำหน้าที่เสริมความเรียบตึงของผิวหนัง ทำให้ผิวแข็งแรงและเรียบเนียน
✴คอลลาเจน มีหลายชนิด
ชนิดที่ 1 พบที่ผิวหนังที่จะเจริญเต็มที่ กระดูกและเอ็น
ชนิดที่ 2 พบที่กระดูกอ่อน
ชนิดที่ 3 พบที่ผิวหนังของทารกหรือผิวหนังที่เริ่มมีการสร้างใหม่ เช่น ผิวหนังที่เป็นแผลและเริ่มมีการสร้างคอลลาเจนใหม่ นอกจากนี้ยังพบที่เส้นเลือดและเดินอาหาร
ชนิดที่ 4 พบที่เยื่อหุ้มเซลล์
ชนิดที่ 5 และ 6 พบได้ทั่วไป
ชนิดที่ 2 พบที่กระดูกอ่อน
ชนิดที่ 3 พบที่ผิวหนังของทารกหรือผิวหนังที่เริ่มมีการสร้างใหม่ เช่น ผิวหนังที่เป็นแผลและเริ่มมีการสร้างคอลลาเจนใหม่ นอกจากนี้ยังพบที่เส้นเลือดและเดินอาหาร
ชนิดที่ 4 พบที่เยื่อหุ้มเซลล์
ชนิดที่ 5 และ 6 พบได้ทั่วไป
ส่วนมากเราจะรู้จักคอลลาเจนในด้านความงาม นั่นก็คือคอลลาเจนผิวหนัง นั่นก็คือคอลลาเจนชนิดที่หนึ่งและสาม ในวัยเด็กเรานั้นจะมีคอลลาเจนชนิดที่สามมากที่สุดผิวของเด็กจึงมีความเนียนนุ่ม เด้งดึ๋งกว่าวัยอื่นๆนั่นเองค่ะ และพอเราเริ่มโตขึ้นคอลลอเจนชนิดที่หนึ่งก็จะถูกสังเคราะห์ขึ้นมาแทนที่จนกระทั่งอายุ 25 ปีขึันไป คอลลาเจนก็จะเริ่มเสื่อมสภาพลงเรื่อยๆโดยลดลงในอัตรา 1.5% ต่อปี และเมื่อมีการสูญเสียคอลลาเจนมากกว่าการผลิตขึันมาใหม่ ผิวหนังจึงขาดความกระชับตึงและยุบตัวลงมากขึ้นเรื่อยๆ เป็นสาเหตุของริ้วรอยและผิวพรรณที่แห้งกร้านก็ตามมา แต่รู้กันไหมคะว่านอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนอีกหลายชนิด เท่าที่พบอย่างน้อยมี 19 ชนิดด้วยกัน ซึ่งแต่ละชนิดก็จะมีมากน้อยแตกต่างกันไปตามแต่ชนิดของอวัยวะ
✡ปัจจัยที่ทำให้คอลลาเจนเสื่อมเร็วขึ้น
นอกจากการเสื่อมสลายของคอลลาเจนที่เราไม่เคยต้องการให้เกิดขึ้นแล้วก็ดันมีอีกหลายปัจจัยที่ทำให้คอลลาเจนเราเสื่อมเร็วขึ้นไปอีก เช่น
- รังสียูวีจากแสงแดด
- บุหรี่
- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- สารปนเปื้อนในอาหาร
- อนุมูลอิสระ
- การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน
แล้วอย่างนี้ถ้านำคอลลาเจนมาทาเลยล่ะ จะช่วยได้ไวทันใจกว่าการรับประทานมั้ยนะ เพราะจะได้ซึมเข้าชั้นผิวหนังโดยตรงได้ไปเลยโดยไม่ต้องผ่านกระบวนการสังเคราะห์ใดๆ ทั้งสิ้น
ก่อนอื่นเราต้องเข้าใจก่อนว่า คอลลาเจนโปรตีน เป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างโมเลกุลใหญ่มาก ดังนั้นคอลลาเจนไม่สามารถซึมผ่านผิวหนังได้ด้วยการทา ส่วนครีมต่างๆ ที่มีขายตามท้องตลาดที่มีส่วนผสมของคอลลาเจน ก็จะเป็นการผลักคอลลาเจนให้อยู่ได้แค่ชั้นหนังกำพร้าเท่านั้น แต่เนื่องจากคอลลาเจนมีคุณสมบัติอุ้มน้ำได้ประมาณ 30 เท่าของน้ำหนักตัวมันจึงทำให้ผิวหนังกำพร้าชุ่มชื้น แต่ไม่สามารถแก้ไขปัญหาริ้วรอยได้อย่างแท้จริง เพราะการเสริมสร้างคอลลาเจน จะต้องเข้าสู่ด้วยการฉีดเข้าใต้ผิวหนังและการรับประทาน โดยในขณะที่การฉีดจะเสริมคอลลาเจนนั้นก็ได้เพียงเฉพาะที่เท่านั้น เพราะอย่างนั้น “การรับประทานน่าจะเป็นวิธีที่ดีและง่ายที่สุด”
❄คอลลาเจนจากอาหาร
สาวๆ รู้ไหมว่า ในอาหารที่เรารับประทานทุกวันนี้ก็มีคอลลาเจนนะ เรามาดูกันว่า คอลลาเจน อยู่ในอาหารชนิดไหน อะไรบ้าง
- ถั่วเหลือง ไม่ว่าจะเป็นนมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้นอกจากจะหาทานง่ายแล้วแถมยังเป็นกำไรกับสาวๆที่ชอบดื่มเป็นชีวิตจิตใจอีกด้วย เพราะนอกจากจะได้รับโปรตีนมาเสริมสร้างกล้ามเนื้อแล้ว ในถั่วเหลืองยังมีสารกลุ่มไอโซฟลาโวนที่มีคุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เหมาะสำหรับเพศหญิง ทานแล้วยังช่วยให้ผิวพรรณสดใส เปล่งปลั่ง มีน้ำมีนวลได้อีกด้วยค่า
- ผักใบเขียวเข้ม นอกจากจะมีวิตามินซีสูงมากๆแล้วก็ยังช่วยส่งเสริมการนำโปรตีนมาบำรุงร่างกาย และเสริมสร้างเซลล์ผิวให้แข็งแรง พบมากในนผักโขม คะน้า หน่อไม้ฝรั่ง ผักกาดหอม เป็นต้น
- ผลไม้สีแดง แหล่งคอลลาเจนชัันดี และมีสารไลโคปีนที่เด่นในเรื่องแอนติออกซิแดนซ์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอลลาเจน พริกหยวกแดง หัวบีท มะเขือเทศ หรือลูกเบอร์รี่สายพันธุ์ต่างๆ ล้วนดีต่อผิวทั้งนั้น
- อาหารที่ทะเลที่มีโอเมก้า อาหารที่เป็นแหล่งโปรตีนและโอไมก้า ไม่ว่าจะเป็น ปลาแซลมอล ปลาทูน่า ปลาแมคเคอเรล ถั่วอัลมอลด์ และอะโวคาโด เป็นต้น
ใครจะรู้ล่ะค่ะว่าเจ้าคอลลาเจนที่เราเฝ้าไฝ่หานั้นมันอยู่ไม่ไกลจากตัวเราเลยและอยู่รอบๆตัวเรานี่เองค่ะ ถ้าเราเลือกรับประทานอาหารให้ถูกต้องและเหมาะสมกับร่างกายของเรา เราก็จะได้รับคอลลาเจนในรูปแบบธรรมชาติที่มาจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไปนี่เองแหละค่ะ แต่ถ้าว่าไม่ว่าจะเลือกรับประทานสุดๆแล้วเจ้าคอลลาเจนก็ยังไม่เพียงพอ ยังไงคอลลาเจนในรูปแบบอาหารเสริมยังเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเลือกรับประทานเสริมเข้าไปเพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการได้ค่ะ หวังว่าเรื่องราวในวันนี้จะช่วยให้สาวๆเข้าใจเจ้าคอลลาเจนมากขึ้นและเป็นแนวทางในการเลือกรับประทานอาหารหรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีมารับประทานเสริมกันมากขึ้นนะคะ
✳ขอแนะนำ✳
Colla B gummy (คอลล่าบี กัมมี่) วุ้นเจลาตนสำเร็จรูป ผสม คอลลาเจนและไบโอติน
Colla B คอลลาเจนเคี้ยวได้
Colla B gummy (คอลล่าบี กัมมี่)
วุ้นเจลาตนสำเร็จรูป ผสม คอลลาเจนและไบโอติน
กลิ่นพีชและแอพพริคอต
คอลลาเจนเคี้ยวได้ 5,000 มิลลิกรัมต่อซอง
พกพาสะดวก ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติอร่อย รับประทานง่าย เก็บรักษาง่าย
Biotin (Vitamin B7)
- ช่วยในการนำไขมัน มาสร้างเป็นกรดไขมัน (Fatty acid) ที่เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญ
ในการสร้างเซลล์ผิวพรรณ ผม และเล็บ
- ช่วยบำรุงเส้นผม ลดปัญหาเล็บเปราะ หักง่าย
- ช่วยในกระบวนการเผาผลาญไขมันช่วยให้ร่างกายสามารถนำไขมันมาใช้ประโยชน์
และมาสร้างเป็นกรดไขมันชนิดดี
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
Palatinose
- น้ำตาลชนิด Low GI
- ลดอาการอยากของหวาน
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมเป็นเวลนานกว่าน้ำตาลซูโครส
- ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน
- ได้รับรางวัล "Tooth Friendly" ไม่ก่อให้เกิดฟันผุ
1. ดื่มน้ำมากๆ เพราะคอลลาเจนต้องการสารละลายเพื่อให้คอลลาเจนดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
2. รับประทานขณะท้องว่าง รับประทานตอนเช้าขณะท้องว่าง
หรือก่อนรับประทานอาหารเช้า 30 นาที เพื่อการดูดซึมคอลลาเจนที่ดียิ่งขึ้น
Colla B gummy (คอลล่าบี กัมมี่)
วุ้นเจลาตนสำเร็จรูป ผสม คอลลาเจนและไบโอติน
กลิ่นพีชและแอพพริคอต
คอลลาเจนเคี้ยวได้ 5,000 มิลลิกรัมต่อซอง
พกพาสะดวก ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติอร่อย รับประทานง่าย เก็บรักษาง่าย
Colla B gummy
วุ้นเจลาตินสำเร็จรูป ผสม คอลลาเจนและไบโอติน (วิตามิน B7)
กลิ่นพีชและแอพพริคอต (ตราเอ็นฟนต คอลล่าบี กัมมี่)
กลิ่นพีชและแอพพริคอต (ตราเอ็นฟนต คอลล่าบี กัมมี่)
คอลลาเจน เคี้ยวได้ รูปหัวใจ อร่อยด้วย ฟันไม่ผุ
พกพาสะดวก ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติอร่อย รับประทานง่าย เก็บรักษาง่าย
Main Ingredients :
Collagen Peptide (Wellnex Collagen Peptide)
- เป็นคอลลาเจนจากเกล็ดปลา Tilapia (ปลาน้ำจืด)
- คอลลาเจนชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น มีประสบการณ์กว่า 100 ปี
- มีการจดสิทธิบัตรทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศกว่า 120 ฉบับ
- ดูดซึมได้ 2 รูปแบบ Oligopeptide (Dipeptide, Tripetide, Aminoacid) และ Amino acid
- Tripeptide กระตุ้น Fibroblast ให้เกิดคอลลาเจน และอิลาสติน สังเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิค
(ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นแก่ผิว)
- Dipeptide กระตุ้น Fibroblast ให้เกิดคอลลาเจน และอิลาสติน สังเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิค
(ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นแก่ผิว) กระตุ้นการทำงานของเซลล์ข้อต่อและกระดูก
- Amino Acid ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด โดยมีกรดอะมิโนหลัก 3 ชนิด ได้แก่
Proline, Hydroxyproline และ Glycine ที่เกี่ยวข้องกับผิวและกระดูก
- เป็นคอลลาเจนจากเกล็ดปลา Tilapia (ปลาน้ำจืด)
- คอลลาเจนชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น มีประสบการณ์กว่า 100 ปี
- มีการจดสิทธิบัตรทั้งในญี่ปุ่นและต่างประเทศกว่า 120 ฉบับ
- ดูดซึมได้ 2 รูปแบบ Oligopeptide (Dipeptide, Tripetide, Aminoacid) และ Amino acid
- Tripeptide กระตุ้น Fibroblast ให้เกิดคอลลาเจน และอิลาสติน สังเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิค
(ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นแก่ผิว)
- Dipeptide กระตุ้น Fibroblast ให้เกิดคอลลาเจน และอิลาสติน สังเคราะห์กรดไฮยาลูโรนิค
(ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นแก่ผิว) กระตุ้นการทำงานของเซลล์ข้อต่อและกระดูก
- Amino Acid ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด โดยมีกรดอะมิโนหลัก 3 ชนิด ได้แก่
Proline, Hydroxyproline และ Glycine ที่เกี่ยวข้องกับผิวและกระดูก
Biotin (Vitamin B7)
- ช่วยในการนำไขมัน มาสร้างเป็นกรดไขมัน (Fatty acid) ที่เป็นสารตั้งต้นที่สำคัญ
ในการสร้างเซลล์ผิวพรรณ ผม และเล็บ
- ช่วยบำรุงเส้นผม ลดปัญหาเล็บเปราะ หักง่าย
- ช่วยในกระบวนการเผาผลาญไขมันช่วยให้ร่างกายสามารถนำไขมันมาใช้ประโยชน์
และมาสร้างเป็นกรดไขมันชนิดดี
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
Palatinose
- น้ำตาลชนิด Low GI
- ลดอาการอยากของหวาน
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมเป็นเวลนานกว่าน้ำตาลซูโครส
- ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างต่อเนื่องเป็นเวลานาน
- ได้รับรางวัล "Tooth Friendly" ไม่ก่อให้เกิดฟันผุ
วิธีรับประทานคอลลาเจนให้ได้ประโยชน์สูงสุด
1. ดื่มน้ำมากๆ เพราะคอลลาเจนต้องการสารละลายเพื่อให้คอลลาเจนดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย
2. รับประทานขณะท้องว่าง รับประทานตอนเช้าขณะท้องว่าง
หรือก่อนรับประทานอาหารเช้า 30 นาที เพื่อการดูดซึมคอลลาเจนที่ดียิ่งขึ้น